胆结石是因为胆囊和胆管里面的晶体出现了集中沉淀，从而形成了小结石所导致的，患者会出现腹部疼痛、腹胀等，这到底是什么原因引起的。

引起胆结石的因素有哪些?

1、胆囊和胆道受到感染

当胆囊受到感染后，一些粘液和脱落的阴道上皮细胞就会成为胆固醇结石结晶的中心，胆囊壁会吸收大量的胆盐，从而改变了胆汁成分，最终形成了胆结石。另外当胆囊受到感染或者蛔虫进入胆道中，会让肠道里面的细菌在胆汁里面大肆繁殖，产生的一些酶类物质会和胆红素相结合，从而分解出非结核性的胆红素。非结核性胆红素混合钙离子结合，从而形成了水溶性胆红素钙，久而久之会慢慢的沉积，最终引起胆色素结石。

2、胆汁里面的胆固醇过于饱和

一般胆固醇会直接溶解在微焦虑里面，并不会形成结晶。但是高胆固醇和高脂肪饮食的话，会增加胆汁里面的胆固醇含量，改变了胆汁中各种成分的比例，当胆固醇过多时就会进行沉淀，从而引起胆结石。另外因为年龄和体质因素分泌大量的饱和胆固醇胆汁，当肝脏发生病变时会减少胆盐合成，影响了胆汁的微胶粒状态，让胆固醇过饱或者结晶析出来。除此之外胆汁酸分泌太少、胆囊吸收了大量的磷脂和胆盐、胆道梗阻所引起的胆汁瘀滞等都会让胆固醇含量出现异常，从而导致胆结石。

3、胆盐浓度下降

胆盐浓度和胆色素结石形成关系非常的密切，胆盐里面的胆汁酸会溶解游离的胆红素，当胆盐浓度下降时就会让胆红素沉积，一些沉积的胆红素会在粘液物质的作用下凝聚起来，最终形成了结石。

4、胆道反复受到感染

当胆道反复受到感染时，会引起胆道狭窄胆汁排出变得不顺畅，从而加重了感染，刺激了胆色素结石生成。形成的一些结石也会加重感染和梗阻，最终进入了恶性循环状态。

患了胆结石，应该怎么吃?

1、多次开胃促消化食物

当出现了胆结石这种疾病后，此时相关的饮食需要合理控制，因为不当的饮食容易加重胆结石的发展。本身胆结石患者容易有胆汁分泌异常，胃口下降的表现，因此可以多吃一些开胃消食的食物。这样才可以改善胃口，以免胃口下降。

2、少吃辛辣食物

出现胆结石这种疾病后，此时局部组织受到结识的刺激容易出现炎症。因此，部分辛辣刺激性食物需要少吃，否则这些辛辣刺激性食物容易加速身体炎症的发展，这样对胆结石的改善不利。

3、高脂肪食物要忌口

出现胆结石之后，难消化的食物就要少进食了。因为本身在胆结石发展过程中，此时身体分泌的胆汁量不足。如果还经常进食高脂肪的食物时，身体没有足够的胆汁将脂肪物质消化代谢掉，就可能会出现消化不良、腹泻的情况。

4、多补充蛋白质

出现胆结石这种疾病后，需要多补充蛋白质。因为在胆结石发展过程中，患者身体受到损伤的概率非常高。如果没有足够蛋白质维持正常生命活动，容易导致患者营养不良。因此，在治疗胆结石过程中，常见的乳制品、蛋类食物、肉类食物等都可以适当多进食。

5、多吃新鲜的水果

出现胆结石这种疾病后，可以多吃新鲜的水果。因为水果中一般含有较多的维生素，像常见的维生素A，维生素C，B族维生素等都可以从水果中获取。只有补充足够的维生素，才可以有效提高免疫功能，对胆结石的治疗也有一定的帮助。

6、绿色蔬菜多吃

出现胆结石这种疾病后，患者需要多吃绿色的蔬菜。因为蔬菜中一般含有较多的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善便秘，而且本身蔬菜也含有较多的维生素，对免疫功能的提高也有帮助。

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