秋分将至，分享5道适合秋天吃的蒸水果，简单易上手，入秋吃了好

金秋时节，也是丰收的时节，大量的水果开始上市。水果就要选应季的吃，口感好，价格也便宜。水果的吃法多种多样，可以直接去皮吃，可以榨汁吃，也可以做酸奶水果沙拉吃。今天，懒喵想给大家分享另一种水果吃法——蒸着吃。

【资料图】

蒸水果，既保留了水果中的原汁原味，还可以搭配冰糖或食盐等调料，让水果的口感变得更丰富。秋冬季节吃水果，有些朋友会觉得口感冷冰冰的，比较生硬，那就可以换个吃法，蒸出来的水果，热乎乎的，吃一口很治愈。

下面就跟大家分享5种适合蒸的秋季水果以及具体做法。

一、橙子

大部分橙子上市的时间都在9月和10月前后，这个季节的橙子，酸甜适中，汁多肉实，很是好吃。

【盐蒸橙子】

【准备食材】橙子1个、食盐少许

【具体做法】

1、先用盐搓洗下橙子外皮，然后用水冲干净；

2、离橙子蒂下方1cm左右，横切一刀，切出来的部分一会当盖子用；

3、用牙签或者叉子在橙子肉里面扎几下，撒少量食盐在橙子肉中，再继续用叉子扎几下，然后盖上刚刚切下来的那部分橙子，用牙签固定下盖子；

4、把准备好的橙子放入蒸碗中，入蒸锅，蒸20分钟即可。

懒喵小贴士：有些朋友蒸出来的橙子味道很苦，和2个方面因素有关，一个是盐放太多了，另一个是蒸的时间过长导致的。

二、雪梨

每年的秋分过后，就是雪梨大量上市的时节。雪梨的果肉嫩白如雪，汁多味甜，是非常适合蒸的一味水果。

【冰糖蒸雪梨】

【准备食材】雪梨1个、黄冰糖8颗左右、枸杞几粒

【具体做法】

1、将雪梨洗干净，削掉外皮，同时切掉上方一小部分当盖子；

2、用勺子或者小刀挖掉梨核和中间的一些果肉，这一步要小心，别把梨的底部挖穿了；

3、把冰糖、枸杞和挖出来的梨肉（切小块）放入雪梨里，盖上前面切下来的那部分梨，用牙签固定住；

4、把准备好的雪梨放入蒸碗中，入蒸锅，蒸30分钟即可。

懒喵小贴士：如果想吃口感软点的雪梨，可以蒸1个小时左右。

三、桃子

晚熟的桃子一般在9-11月上市，这个季节的桃子，口感脆甜，常被称为“脆桃”。

【蒸桃子】

【准备食材】桃子1个、少许白砂糖

【具体做法】

1、桃子去皮洗干净，表面撒一层白糖；

2、放入蒸锅中，蒸15分钟左右即可。

四、苹果

苹果属于一年四季都有的水果，物美价廉，蒸着吃也特美味。

【蒸苹果】

【准备食材】苹果1个、黄冰糖5颗左右

【具体做法】

1、先用盐搓洗下苹果外皮，然后用水冲干净；

2、把苹果顶部切开，用勺子或小刀把里面的果核和一部分果肉挖出来，记得不要挖破；

3、放入冰糖和切碎的苹果果肉，把顶部盖上，用牙签固定；

4、入蒸锅，蒸15分钟即可。

五、柚子

一般早熟品种的柚子，在9月中旬就开始陆续上市了。酸酸甜甜的柚子，吃起来特爽口，大家也可尝试用蒸的吃法。

【蒸柚子】

【准备食材】柚子1小个、黄冰糖10颗左右

【具体做法】

1、先把柚子皮和籽去掉，肉撕小块放蒸碗里；

2、冰糖放在柚子肉上，放入蒸锅中，蒸15分钟左右，至冰糖完全融化即可。

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