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大家好，中医养生科刘医师。人体是物质和精神的结合体，因此养生也必须从生理和心理两方面入手，对于养生之道，千百年来，有多少先贤哲人都在研究它，探讨它，并为之而亲身实验。我将为大家科普养生知识，帮大家在养生之道上走的顺畅！

生活中，很多人都喜欢吃鱼，鱼真的很好吃，而且鱼的营养价值很高。

尤其是对于一些正在减肥的人来说，他们觉得自己想吃肉，但又不想影响减肥的过程，这就是鱼肉无非是一个非常好的选择。

虽然这种鱼非常美味，营养丰富，但吃鱼是有禁忌的。鱼的某些部分不能吃。经常吃鱼，这三部分不吃，但很多人吃起来也很香！

虽然鱼很好吃，但不要吃这三部分。很多人对鱼头有一个误区：生活中有些菜是专门为鱼头做的，比如鱼头汤、剁椒鱼头等，都是用鱼头特制的。

其实，不建议经常吃鱼头，因为鱼头容易积聚过多毒素，特别是汞，容易在鱼头内蓄积。不过，为了保险起见，建议少吃鱼头。

不知道该怎么对付鱼。他们认为他们只是去除鱼的内脏，然后刮去鱼鳞。事实上，在做鱼之前，他们也应该把鳃去掉。

鱼鳃是鱼类用来呼吸的，还可以过滤水中的一些细菌和寄生虫。这些物质可能附着在鳃上。如果在做鱼之前不及时处理鳃，吃了以后会引起身体不适。

鱼腹部的黑膜：当我们切除鱼的内脏时，我们会看到鱼的腹部会有一层黑色的薄膜。最好同时去掉黑膜。这层黑色的膜上含有大量的脂类、组胺、溶菌酶等物质进入人体，可能会引起恶心、呕吐、腹痛等症状，而鱼也会有泥土味。

关键词： 剁椒鱼头