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全球焦点!鸡血、鸭血、猪血不为人知的3大好处,后悔没早点知道!
2022-11-26 18:43:50 来源:小明娱乐

真是这样吗?

动物血,对身体到底是好是坏?

动物血,真是血管里的垃圾?


(资料图片仅供参考)

动物血

俗称

血豆腐

但无论它怎么变

成分都是血液

而血液只是细胞代谢产物的搬运工

真正的“垃圾”代谢工厂在

肝肾

动物血,到底有什么营养?

小编今天一次性给大家整明白

01动物血铁含量高

这样看起来鸭血确实略胜一筹

不过它产量比较少

这个时候就有不少商家开始用其他便宜、

产量大的动物血来冒充鸭血……

02动物血热量低

不得不说

血豆腐真是减肥好伴侣

03动物血蛋白质含量高

血豆腐中的蛋白质含量

是牛奶的

2~4倍

总之

血中的蛋白质含量和肉接近,脂肪含量远低于肉类,而铁含量又远高于红肉,且其中都是易于被人体利用的血红素铁,堪称「补铁圣品」。

而且

猪血含一定量的

卵磷脂

有助于预防动脉粥样硬化

能一定程度上预防老年痴呆

动物血怎么吃对身体最好?

血豆腐虽好

但不宜多吃

如果摄入过量的铁

可能会引发急性铁中毒

一般来说

成年人推荐铁摄入量是10-15mg

特殊人群如孕妇

需要的铁含量更高

每天需保证20-30mg的膳食铁摄入

但肥胖或血脂异常的人

则要当心动物血中的胆固醇

偶尔解解馋就好

关于动物血的一些疑问

吃完有黑便是不是中毒?

吃进去的动物血液

有部分血红素铁没有被吸收

会在肠胃中和硫化物结合

生成黑色的硫化铁

才导致粪便看起来是黑色的

吃动物血能清肺?

嘴巴吃进来的血走的是消化道

在小肠中吸收

鼻子吸进来的 PM2.5 颗粒主要在肺部作怪

都不是一条道上的,怎么发挥作用呢?

买动物血时要注意些什么?

猪血价格比鸭血低廉

因此用猪血冒充鸭血

是很多商家的

“常规操作”

还有一些动物血会被商家无情注水

口感和营养价值都会大打折扣

所以大家在购买时

一定要买正规企业生产的

有产品标准、生产许可号的动物血

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