众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。

排骨当中既含有充足的蛋白质，又含有不少的脂肪物质，食用之后可以为身体提供充足的热量，一克脂肪可以供能9千卡，一克蛋白质可以供能4千卡，既然如此，适当食用排骨就可以为身体的工作和学习提供相应的物质基础。

(资料图片仅供参考)

吃排骨的好处

第一：

排骨当中含有丰富的蛋白质、矿物质锌元素、维生素E等营养物质，抛开剂量来看，这些物质的摄入可以增强身体的免疫能力，从而可以更好的起到预防作用。

第二：排骨瘦肉中含有充足的血红素铁元素，经常适量摄入可以很好的补充，吸收率较高，从而可以靠谱预防缺铁性贫血的发生。其实，除了这些以外，常吃排骨对于身体的好处还有很多，促进生长、美化皮肤等作用都可以直接获得。

科学大熊推荐吃排骨的养生搭配：排骨+冰糖，糖醋排骨可以称得上是一道经典之作，既登得上大雅之堂，又入的下百姓的餐桌，一道成功的糖醋排骨，色泽上一定是红润浓郁的，轻轻夹起一块沾满糖醋汁的排骨，酸甜的气息扑面而来，轻轻地咬上一口，酸甜的汁液夹杂着酥脆的排骨，瞬间在嘴里炸开，刺激嘴巴里的每个味觉神经，你还能说糖醋排骨不够好吗？

科学大熊推荐的这道养生营养家常美食是:糖醋小排

食材准备：排骨，冰糖，香醋，话梅，食盐，食用油，白芝麻

科学大熊把做法介绍下：

首先：排骨剁块清洗干净，起锅烧水把排骨放锅中，加生姜片，料酒焯水三分钟捞出控干水分放凉水当中清洗干净控干水分，起锅热油5成热加冰糖小火炒至融化炒出糖色为止。

然后：放排骨翻炒至上色加料酒，清水刚好淹没排骨即可，放话梅，食盐，冰糖，香醋盖上锅盖焖煮上35分钟把排骨翻拌均匀，中火不断煸炒汤汁粘稠撒上白芝麻，一道香味十足的糖醋排骨就做好啦。

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