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全球头条:女儿经常点名要吃这点心,简单一蒸就上桌,营养又解馋
2022-12-31 13:00:44 来源:小明娱乐

用食物抚慰孤独的灵魂,把生活过得有滋有味。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!

女儿经常点名要吃这点心,简单一蒸就上桌,营养又解馋

现在正是水蜜桃大量上市的时候,便宜又好吃,10块钱都可以买上3斤,是一种营养价值比较高的水果,水蜜桃中含有大量的果汁,而且水蜜桃中水果果胶含量很高,食用有很好的锁水作用,所以,一次都是买上好几斤的,买上太多吃不完又容易坏怎么办?


(资料图片仅供参考)

今天小厨就用水蜜桃做一道好吃解馋的甜食——蜜桃麻薯,也是我女儿最喜欢吃的点心,简单一蒸就上桌,营养又解馋,这两种食材搭配一起,做出来的麻薯酸甜可口,口感QQ弹弹的,真的超级好吃,是一道解馋的小甜品,那么就来介绍这道蜜桃麻薯的详细做法。

【蜜桃麻薯】

食材:糯米粉120克 ,水蜜桃两个,白糖50克,清水100克,炒熟糯米粉适量。

做法:

步骤一:首先把水蜜桃清洗干净,皮那些毛茸茸的细毛要搓洗干净,再把水蜜桃切小块放入破壁机中,倒入50克白糖,100克清水。

步骤二:盖上盖子,插上电源点击果汁键即可开始运行。

我用的这款破壁机,颜值高又好用,功能非常多,可以打豆浆、米糊、养生粥、烧水、果汁,而且十几秒钟就能打好一杯果汁,简单方便。

步骤三:打好的水蜜桃果汁倒入大碗中,也可以把皮过滤掉,不过皮可以增加颜色,我就没过滤。

步骤四:把120克的糯米粉倒入水蜜桃果汁中,用勺子搅拌均匀。

步骤五:搅拌至无颗粒状即可,也可以用滤勺过滤一两次,面糊会更加的细腻。

步骤六:过滤好的面糊倒入模具中,轻轻镇平,包上保鲜膜,用牙签戳满小孔排气,放入锅中隔水大火蒸20分钟,时间长短根据食材来定即可,蒸熟透后取出晾凉。

步骤七:取一个长方形的容器,铺入一张保鲜膜,把晾透了的麻薯倒入保鲜膜的容器中,盖上保鲜膜压平,菜板撒上适量的熟糯米粉以免麻薯粘连,把麻薯倒扣在菜板上,用刀切成小块。

步骤八:装盘就可以开吃啦!酸酸甜甜、QQ弹弹的,还带有淡淡的水蜜桃的香甜,真的太好吃了,喜欢吃糯唧唧的朋友们,不妨也试试吧。

小提示:

1、想麻薯颜色更好看,水蜜桃可以挑选皮红肉红的那种就可以。

2、这个白糖的量甜度不会太甜,喜欢吃甜一点的朋友,白糖可以稍微多放一点就可以。

3、麻薯本身就比较黏手,撒上一些熟糯米粉就可以防粘。

图文原创,抄袭必究!我是的颜小厨美食。如果您喜欢我的分享,那就请点点赞,收藏加转发,有什么问题还可以在文章下面给我留言,说一说你有什么建议和看法,关注颜小厨美食,每天我都会在这里分享一些家常美食,期待与你一起交流学习!

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