(资料图片仅供参考)
马齿苋和它天生一对,每周吃一次,清热解毒,给身体来个大扫除
马齿苋炒蛋
1、马齿苋摘嫩叶去杆。
2、加盐和两个鸡蛋。鸡蛋是我家养的笨鸡下的,蛋黄特别黄。什么叫笨鸡蛋呢,就是鸡是吃粮食野菜和虫子长大的,没喂任何添加剂。
3、把蛋液搅拌均匀。
4、在大铁锅里热油,两面煎焦黄。看见我们农村的大铁锅没,烧柴禾的。比起电和煤气真是太麻烦了,实话实说,我真是不爱用这种烧柴禾的铁锅。
功效:
马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。为药食两用植物。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质。SL3脂肪酸是形成细胞膜,尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质;维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能,参与视紫质的合成,增强视网膜感光性能,也参与体内许多氧化过程。
你们吃过马齿苋炒蛋吗?
(以上图片来自网络)
关键词: 草本植物
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