韩国炸鸡又叫韩式炸鸡，外皮酥脆，里面鲜嫩多汁，深受大家的喜欢，吃上一次就想吃第二次，再配上可乐，爽歪歪。想吃炸鸡？自己动手，丰衣足食，远比外卖买的炸鸡店好。做法也是很简单的。

(资料图片)

用料：

鸡腿 4个

盐 2.5g（半小勺）

胡椒粉 1g

牛奶 100ml（7勺）

番茄酱 60g（4勺）

韩国辣酱 15g（1勺）

糖 15g（1勺）

大蒜 5瓣

水 45ml（3勺）

鸡蛋 1个

面粉 60g（4勺）

淀粉 100g（7勺）

白芝麻 2g

做法：

1、鸡腿洗净切块，加入7勺牛奶，半小勺盐，1g胡椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟，将牛奶控出

2、把4勺番茄酱，1勺韩国辣酱，1勺糖，5瓣大蒜（切成蒜末），3勺清水加入碗中，搅拌均匀，酱料完成

3、在腌制好的鸡肉中加入1个鸡蛋，4勺面粉，搅拌均匀

4、锅中加油烧至6成热（刚冒出青烟），鸡块裹匀淀粉下锅炸

5、炸至表面金黄后控油捞出

6、另起一个锅，把酱料倒入锅中快速翻炒

7、炸鸡倒入搅拌均匀，撒上2g白芝麻

8、出锅，完成

关键词：