在民间一直流传有这样的一句谚语，“饭前一口汤，胜过良药方”，饭前喝汤的确是有很多好处，但是由于每个人的体质不一样，所以饭前喝汤并不一定人人都适合，并且喝汤的打开方式不对，所起到的效果也是不一样的，下边我就具体问题具体分析，让大家正确的认识到该如何喝汤，什么时候去喝汤才是最好的？

饭前喝汤的好处和坏处

好处：

(相关资料图)

首先民间这句谚语“饭前一口汤，胜过良药方”，是有着一定科学依据的，因为在饭前适当的喝点汤，的确是可以先润润肠胃，更有利于肠胃对食物的消化和吸收，可以减少胃炎、食道炎等肠胃疾病的发病率，还能加快新陈代谢，有利于长寿。

坏处：

很多美味的汤品中不但含盐量高，含脂肪量也是很高的，里边含有大量的胆固醇和脂肪，并且在有些肉汤中所含有的嘌呤也是很高的，这对于痛风、糖尿病患者、心脑血管疾病患者都是不利的。并且对于患有胃溃疡、胃炎，且胃酸分泌过多的人，都是不宜饭前喝汤的。

正确的喝汤打开方式

建议正常人喝汤也就是饭前喝一小碗就好，大概也就是100-200ml左右。对于体型较胖的朋友，建议可以在饭前喝上一碗蔬菜汤，既能帮助减肥，还能满足食欲；而对于老人、哺乳期女性、孕产妇，建议在进餐之前，可以喝上小半碗骨头汤，可以帮助身体补充所需的钙质；经期的女性可以适量的喝点温补性的汤品，可以暖身，暖肚子。

错误的喝汤方式

第一种、总是喜欢喝那种滚烫的汤

，觉得只有趁热喝汤才好喝，并且更暖身，其实这种说法不对，我们的肠胃粘膜和口腔粘膜最多只能忍受60度的高温，再高就易损伤我们的口腔、食道和胃黏膜，所以喝汤一定要保持温度在50度以下最合适。

第二种、爱吃汤泡饭

，觉得这样更好咀嚼，但是这样吃进去胃中的食物，大多都是没有经过唾液的消化就直接进入胃中了，这样就给肠胃增加了负担，长期如此容易肠胃不适。

第三种、喝汤速度太快

，喝汤建议慢慢去喝，这样可以给食物的消化和吸收，留有充足的时间，并且在自己感觉快要饱时，其实刚刚好，但是喝汤速度太快，就会给你带来一种这样的错觉，当你觉得自己吃饱了的时候，其实你自己摄取的热量已经已经远远超过了你身体所需的了，更易发胖。

第四种、只喝汤不吃肉

，只喝汤不吃肉，很容易导致体内摄入的油脂超标，缺少了肉质中的蛋白质，对于体质虚弱的人，最适合去吃肉质中的蛋白质了，这种蛋白质很少会溶入汤中，所以说既要喝汤，也要吃肉哦！

关键词：