百吃不腻的花生牛轧糖，甜度适中奶味十足，大人小孩都爱吃

还有1个月就要过年了，相信很多小朋友过年都盼着有糖果吃，

(资料图片)

但是如今的食品都含有非常多的添加剂与色素吃起来对身体非常有害，所以今天决定在家中教大家制作一道甜度适中奶味十足的花生牛轧糖

，制作好后保证家中的大人小孩都喜欢吃。

大家都知道市面上牛轧糖的种类非常多吃，其实制作方法非常简单可以根据个人口味进行制作有原味的还有抹茶味道的，

大家在牛轧糖中添加的食材可以选用花生、坚果、蔓越莓、奥利奥等食材完全可以根据个人口感制作，而且自己制作性价比很高，外面买来的一般都非常贵很不划算。

这几年可以说牛轧糖在市面上非常火引来很多人的喜欢，过年制作一些牛轧糖放到家中这样吃起来也会比较健康放心，制作时家中需要准备一个不粘锅这样制作出来的牛轧糖也会比较美味，作为伴手礼送给朋友也是很好的选择，

其实牛轧糖主要食材就是棉花糖、黄油与奶粉在搭配一些自己喜欢吃的坚果，10分钟就可以制作完成

，下面一起来看看具体的制作过程以及步骤吧。

菜名：【花生牛轧糖】

食材：花生180克、棉花糖240克、奶粉160克、黄油45克

【具体制作步骤】：

一．首先我们需要将做作花生牛轧糖的食材准备好，需要准备奶粉、棉花糖、花生、黄油还有不粘锅，花生需要我们用烤箱提前进行烘烤，可以把花生的表皮脱落即可，这样吃起来花生的口感也会比较香醇可口，大家还可以搭配腰果与巴旦木，喜欢吃果味的就加入一些蔓越莓干酸酸甜甜很美味。

二．准备一个不粘锅，锅中烧热 后加入45克黄油融化成液体。

三．黄油融化后我们在把棉花糖放到锅中开小火慢慢搅拌这样可以是棉花糖融化。

四．等等到棉花糖全部融化后我们在把奶粉加入到锅中迅速进行搅拌均匀。

五．搅拌均匀后再把花生倒入锅中进行搅拌，让花生充分粘黏到棉花糖与奶粉中。

六．准备一个大大的平底盘，然后把牛轧糖平铺到盘子上按压平整，放凉后牛轧糖变硬。

七．这时我们将牛轧糖取出用刀切成大小适中的块状，大家可以购买一些包装袋，这样牛轧糖就可以进行存放很久，还可以当做小礼物送给家人与朋友。

【做法小技巧】：

1.制作牛轧糖大家一定要选用不粘锅，不粘锅制作出来的牛轧糖口感才会香醇可口不会有糊掉的味道，而且这样也不会浪费食材。

2.牛轧糖中可以根据我们个人口味添加一些自己喜欢吃的坚果与食材，这样吃起来口感才会比较丰富，喜欢抹茶的朋友可以把抹茶粉放到锅中这样颜色也会非常清爽。

学会后大家可以在过年的时候为家人大显身手。

【文案编辑】：目海食方大人

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