家里有个小宝宝，妈妈每天的事情更多的就是在考虑给宝宝制作什么样子的辅食更加营养呢？

每到吃饭的时候，宝妈就要在考虑给宝宝制作辅食，水果蔬菜泥，面食等，努力做到一周不重样，避免宝宝产生排斥心理。

(资料图)

其实，一道食材就可以做出不同的辅食，比如健脾养胃的小米，这道食材深受妈妈的喜欢，常吃有助于促进宝宝的食欲。而且，小米还可以搭配不同的食材，制作多种食物呢！

（图片来源于网络）

我们经常都会制作小米粥，但是小米粥经常吃，宝宝也会厌倦的，不如将小米作为主要的食材，搭配其他的食材，比如清甜可口的南瓜，新鲜营养的包菜叶等，这些食材相互搭配，制作一道南瓜肠，味道一定不错呢！

今天跟大家一起学习制作这道南瓜肠，外观酷似肉肠，但是里面不添加肉类，不添加鸡蛋不担心过敏，将食物搅拌打碎，加入面粉成型，制作方式简单易懂。

小米有助于缓解宝宝的肠胃虚弱，起到健脾养胃的作用，搭配清热解毒的南瓜，以及口感清甜的包菜叶，丰富的维生素以及膳食纤维，让南瓜肠营养更全面。

跟着厨工爸爸做辅食

食材列表和月份

参考月龄：9M+

操作时间：30分钟

小米：20克

面粉：20克

包菜叶：20克

南瓜：50克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

详细步骤分解

小米提前浸泡3到4小时。

南瓜去掉表皮和瓤。

洗干净的南瓜切成薄片，平铺在盘中，冷水上锅，大火蒸熟，取出。

奶锅烧水，水开放入包菜叶，焯水30秒，捞出。

包菜叶切成碎丁，放在盘中备用。

将洗干净的小米、蒸熟的南瓜片以及2勺酸奶放入料理杯里，搅打2分钟，打成细腻的泥。

打好的泥倒入碗里，加入面粉，搅拌至面粉无颗粒状。

接着，加入包菜叶碎丁，搅拌均匀。

裱花袋套在料理杯中，倒入蔬菜泥。

模具内滴入几滴宝宝油，涂抹均匀后，挤入蔬菜泥，振动几下，振平表面。

盖上盖子，防止水蒸气进入，模具冷水上锅，大火蒸15分钟，取出。

南瓜肠取出，稍微放凉，倒扣脱模。

这一道鲜味可口的南瓜肠就制作完毕，软糯可口无需添加鸡蛋即可搞定，宝宝一口吃一个，香糯好消化，相对于常吃的小米粥，宝宝会更喜欢吃手指小饼辅食，妈妈赶紧学习起来吧！厨工爸爸做辅食经验总结

●搅拌好的泥浓稠不易滑落，这样更好成型。

●模具盖上盖子，这样能够避免水蒸气进入影响小饼口感。

●模具内涂抹宝宝油或者食用油，这样更好倒扣脱模。

知识拓展

其实，妈妈想要制作不同的辅食，每周不重样，那么就要花费不少的心思，这样不仅可以让宝宝更有食欲和期待，同时还能让营养补充更全面。

而且，将一种食材延伸，打造不同的制作方式，这样妈妈能够制作出不同的辅食，各式各样的辅食让宝宝爱上吃饭的时光。

你家宝宝喜欢吃手指小饼吗？快来评论区告诉我吧！

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