大家好，我是健养小王医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。

葱头烩羊肉

(相关资料图)

材料：羊肉、葱头、芹菜、酸黄瓜

做法：

1.将羊肉切成片，放入胡椒粉、精盐拌匀。葱头、芹菜切成丝。酸黄瓜切片。

2.起锅加油烧热，下入肉片，炒出水分，放入辣酱、鸡清、适量水焖15分钟，汤汁收干出锅备用。

3.另起锅烧油，放入葱头丝、芹菜丝翻炒，炒至断生时，下入番茄酱炒匀。

4.放入精盐、味精、砂糖、蒜末、酸黄瓜片，倒入肉片炒1分钟即可。

糖醋藕片

做法：

1.将藕洗净去皮，切成薄片

2.锅内放水烧开，将藕焯水1分钟

3.葱切段，蒜拍碎，姜切片

4.锅内入油，放葱姜蒜及八角炒香

5.将藕放进锅内翻炒一分钟

6.放入白糖、生抽、醋、盐及少量水

虾仁炒蛋

材料：虾仁 鸡蛋 葱 盐 料酒 白胡椒粉 淀粉 油

做法：

1.虾仁洗净，用盐、白胡椒粉、少量料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟。

2.鸡蛋打散成蛋液，加入盐、料酒和清水拌匀，葱洗净，切段。

3.热锅放油，放入蛋液，待底部凝固后炒散成块，盛出备用。

4.热锅放油，放入虾仁，翻炒约1分钟至变色。

5.加入蛋、水淀粉和葱段，炒匀即可。

关键词： 虾仁炒蛋