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全球今亮点!香菇的4种美味新吃法给你,鲜味十足,好吃下饭,别有一番滋味
2022-12-12 19:04:16 来源:小明娱乐

冬天香菇的4种新吃法给你,鲜味十足,好吃下饭,别有一番滋味,赶紧试试

冬天大家在饮食里,经常会吃火锅,各种菌类收到大家的喜爱,经常会涮火锅,香菇就是其中之一。香菇在火锅里,涮一涮,吃起来很不错。但是火锅吃多了,也会腻,人体也会上火,所以适当吃些炒菜,也是一个不错的选择。

小小的香菇,大大的营养,营养成分丰富,有“山珍之王”,“菇中皇后”,“山珍之宝“,“植物肉”的美誉。生活中适当吃一侧,对我们的身体好处还是很多的。


(相关资料图)

市面上见的比较多的香菇就是干香菇和鲜香菇两种。两种香菇,营养专家介绍,其实没有太大的区别,只不过干香菇经过晒干风干以后,里面的维生素D含量更高些而已。两种香菇都可以放心食用。

在大家吃香菇的时候,如果是新鲜的香菇,大家一定要清洗干净。因为上面有很多的脏东西或者小虫子。给大家介绍一个冲洗鲜香菇的方法。

妙招;清水里,放一些食盐或者面粉或者淀粉,香菇放里面浸泡一会,可以将香菇上面的脏东西吸附掉。食盐杀菌,淀粉面粉可以吸附脏东西。浸泡一会后,用清水冲洗干净就可以放心的吃了。

香菇在日常饮食里,有什么好的吃法与炒法吗?今天给大家介绍几种香菇的美味吃法,好吃美味,鲜味十足,好吃下饭,大家可以在生活里来做一做,简单快捷,一起来看一看。

吃法一;蒜蓉香菇

材料;香菇一些,葱姜蒜,盐,味极鲜,白糖,胡椒粉,小米椒

做法;1首先将香菇,蒂头剪去,放在盐水里浸泡一会,搓洗几下,捞起用清水冲洗几遍,沥干水分备用。

2准备调味汁,大蒜切碎,葱姜切碎,小米椒切碎,锅里放油,把葱姜蒜末,小米椒末倒进去,翻炒一下,里面加入盐,胡椒粉,味极鲜,少许糖,蚝油,翻炒均匀,捞起备用。

3把香菇放在一个盘子里,用勺子挖蒜蓉酱,放进去,依次放进去。

4然后放在锅里来蒸一下,时间大概8-10分钟即可,就好了。

吃法二:香菇炒鸡蛋。

这道菜,香嫩,鲜香,配米饭,配面食都不错,下饭好吃。

材料;香菇5-5个,大葱2根,鸡蛋2个,

做法;1首选将香菇泡在盐水里,去掉上面的杂质,然后用到切成片,用水冲洗几下,备用

2大葱清洗干净,切成段,姜切好,鸡蛋打好,里面加一单盐,搅拌均匀备用

3锅里放油,爆香鸡蛋,捞起备用。

4锅里留一点油,爆香姜末,放进香菇片,翻炒,炒出香菇的鲜味

5然后放进葱段,翻炒均匀,起锅前,放进炸好的鸡蛋,翻炒,加入盐,鸡精,味极鲜即可。

吃法三;香菇海带豆腐汤

这道汤,里面没有荤,但做好以后,吃起来,美味,鲜,好喝。

材料:香菇,海带,豆腐,盐

做法;1香菇清洗好,切成片备用。

2海带热水泡发,冲洗干净,切成小条,备用。

3豆腐切薄片,备用。

4锅里放油,把豆腐稍微煎一下,然后放温水,大火煮开

4然后放进香菇片,海带,小火慢炖,把食材炖烂了即可,起锅前加入胡椒粉,盐,香油即可。

吃法四;香菇炒饭

炒花饭是大家在生活里i,经常吃的,简单快捷。香菇搭配剩米饭来炒一炒,味道简直不要太好吃了。

材料;剩米饭一碗,香菇2个,葱,盐,胡萝卜

做法;1香菇首先放在淡盐水里,浸泡一会,然后冲洗几遍,用到切成小丁状备用

2胡萝卜也切成丁,葱姜切末,备用

3锅里放油,爆香葱姜末,放进胡萝卜丁,翻炒,然后放进香菇丁,倒进米饭

4把米饭炒散,炒焦,起锅前,放进盐,鸡精,味极鲜即可。

上面这4种香菇的吃法,大家学会了,可以在生活里来做一做。关于香菇的吃法有很多种,如果你有更好吃的做法,可以在下面留言,大家一起学习。喜欢我的文章,请点赞, 收藏,转发。每天给你分享健康的养生知识,美味的菜肴。祝您和您的家人生活愉快。再见。

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