众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。

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杏鲍菇一直是菜场最常见的蔬菜！和青椒一起炒，咬起来弹性十足，比肉更好吃！不想吃肉的小伙伴们快来看看这道菜吧！

吃青椒炒杏鲍菇的好处

第一：

青椒炒杏鲍菇中的杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

第二：青椒炒杏鲍菇中的青椒是一种低热量、低脂肪、高纤维，维生素A、维生素C的含量高的食物，减肥期间推荐食用。尤其维生素C的含量非常高。

科学大熊推荐吃青椒炒杏鲍菇的养生搭配：杏鲍菇+青椒，这是一道地道家常美食，口味独特，制作非常简单

科学大熊推荐的这道养生营养家常美食是:青椒炒杏鲍菇

食材准备：杏鲍菇、青椒、生姜，盐，生抽，味精等。

科学大熊把做法介绍下：

首先：把杏鲍菇滚刀切，热锅，倒入油加几片生姜爆下，放入杏鲍菇爆炒，放少许盐，等颜色变的有点微黄色的时候加入切好的青椒。

然后：放入生抽，加点味精，翻炒一下就可以出锅装盘准备开吃了。

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