对于家里有处于身体发育阶段的小孩来说，补充大量的营养物质，才能满足孩子的身体发育需求。除了正常休息以及合理运动外，还需要注重饮食方面。在生活中许多食物对孩子身体发育有着促进作用，吃了后能够补充多种营养物质，让孩子均衡吸收，健康成长。家长们应该多给孩子做一些有利于孩子长身体的食物。

红烧猪蹄

(相关资料图)

材料：猪蹄700g，冰糖，香叶，姜，大葱，八角，花椒，酱豆腐，生抽，白酒，盐，植物油。

孩子吃猪蹄有什么好处

猪蹄中富含的胶原蛋白，在人体中分解后能够产生11种氨基酸，因此，吃猪蹄对于人体的营养补充是非常有益的。

做法：

1. 猪蹄冷水下锅，放入香叶、姜、白酒焯水，开锅后撇去浮沫，捞出控水备用； 备好调料.把葱姜、八角、花椒放入调料盒，

2. 锅内放少许植物油，放入冰糖，小火熬制化成液态，刚一冒起小泡， 马上放入猪蹄翻炒，均匀挂上糖色，加与食材齐平的开水，大火咕嘟90秒。

3. 倒入电压力锅，放调料盒、酱豆腐、生抽，设置蹄筋口感，压四十分钟左右后，把猪蹄和汤汁倒入炒锅里，捞出调料盒，加盐调味，大火收汁， 放入冰糖汤汁起泡浓稠就可以出锅了。

香菇焖鸡块

材料：鸡2斤，香菇，青红椒，姜，八角，葱段，老抽，酱油，白胡椒粉，白糖，料酒，盐，植物油。

孩子吃土豆有什么好处

香菇味道鲜美，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

做法：

1. 鸡切掉鸡头和鸡尾不要，余下的斩成块，洗净备用；鲜香菇切厚一点的片；青红椒切块。

2. 起锅放油，油温4成热，放入八角炒香，再放入鸡块翻炒，淋入料酒去腥，放入姜葱段，加入酱油炒香。

3. 加水，放入老抽、白糖、白胡椒粉烧开，炖二十分钟，放入鲜香菇，继续炖十分钟，放入青红椒，盐，至青红椒断生，就可以出锅了。

对于长身体的孩子来说，要从小养成良好的饮食习惯，还要打好营养基础，孩子脾胃好、吃的好，才能保证营养的充分补充，才可以保证孩子身体发育的需求，健康的成长！

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