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聪明的人爱吃3种美食,营养丰富,润肤美容,好处多多!
2022-12-29 10:46:27 来源:小明娱乐

大家好,我是健养小王医师,很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展,人们生活水平的提高,健康问题越来越被大家重视,即使拥有金山银山,都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情,所以,我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中,坚决杜绝不好的生活方式,愿你的身体一天比一天健康,长寿又幸福。好了,一起来看下今天的资讯。

番茄汁烧茄子


(资料图)

材料:茄子1个、西红柿1小个、香菜适量、蒜适量、淀粉少许、盐少许、鸡精少许、干辣椒少许、酱油少许

做法

1、茄子用盐腌15分钟以上,挤出水分,然后再用微波炉叮5分钟,再次挤出水分。

2、蒜用压蒜器压成蒜泥,没有的话用刀切的越碎越好

3、小窍门!放在冰箱里的香菜,如果蔫了,先用一大碗清水泡一下

4、茄子加入玉米淀粉拌匀。其实什么淀粉都行,不过玉米淀粉会稍微炸出来脆一些

5、辅料都切好

6、放少许油,不要放太多,因为这时的茄子不吸油了,茄子煸好盛盘,炒酱料,先放辣椒,炒出香味后放番茄,最后放蒜。

7、盛盘,撒香菜,不喜欢香菜的也可以省略此步骤。

蒜泥鸡蛋

材料:鸡蛋3个、小香葱1棵红辣椒1个大蒜10克

做法:1.大蒜去皮,辣椒、葱洗净,鸡蛋放入锅中煮熟。

2.红辣椒、葱切碎,大蒜捣碎。

3.蒜泥放入碗内,放入蚝油、酱油、醋(酱油有咸味,所以无需放盐)。

4.把辣椒和葱花放进去,放适量香油、一点点白砂糖。

5.搅匀,鸡蛋煮好后放入冷水中冰一下,这样很容易剥,蛋白表面光滑,不会沾到蛋壳上。

6.剥好的鸡蛋用刀切成小块儿,放到盘子里,浇上料汁拌一拌就可以吃了(鸡蛋千万不要煮老了,不但颜色不好看、营养也流失了一部分)

清新大拌菜

材料:苦菊1棵、樱桃萝卜8个、松子1匙、彩椒1/2个、姜1块、柠檬沙拉汁1汤匙、芥末1/2茶匙、橄榄油2茶匙、白糖1茶匙

做法

1.姜榨汁。

2.柠檬沙拉汁(可换凉拌酱油、淡酱油),芥末,橄榄油,白糖混合搅拌均匀。

3.苦菊摘洗干净,樱桃萝卜切片,彩椒切丝。

4.浇上料汁撒松子即可。

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