如今的宝宝都是全家人宠溺的对象，所以我们通常都会看到全家人围着宝宝转，尤其在吃饭的时候，孩子不想要吃饭，可是老人总是端着碗在后面追着跑。

妈妈都知道这样的喂食方式是不对的，毕竟宝宝应该从小就养成良好的饮食习惯。可是宝宝对于妈妈制作的辅食都是摇头加摆手，这可把妈妈急坏了。

(资料图)

其实，制作一道美味的焖饭能够让宝宝每餐饭都光盘呢，因为焖饭里面的食材众多，加上口感软糯好消化，宝宝一定舔着手指还要吃。

有些老人为了能够让宝宝乖乖吃饭，都会选择汤泡饭，因为他们认为汤羹有营养，加上汤泡饭之后，宝宝很快吃完一碗饭，但是这种吃法不利于肠胃的消化，因为汤泡饭导致宝宝没有很好咀嚼就吞咽，增加肠胃的压力。

今天让我们一起学习制作这道鸡腿焖饭，鸡腿的肉质更加鲜嫩，方便宝宝咀嚼，搭配各种美味的素食食材，比如滋补的香菇，清甜的豌豆，以及维生素丰富的胡萝卜，这些食材让焖饭达到荤素均衡，满足宝宝身体发育所需的营养。

辅食

鸡腿焖饭

食材列表和月份

参考月龄：12M+

操作时间：40分钟

胡萝卜：20克

大米：20克

新鲜的鸡腿：1个

香菇：2朵

青豌豆：20克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

详细步骤分解

鸡腿去掉皮和白色的茎。

切几片生姜和葱，放入热水中，做成一碗葱姜水。

水凉放入鸡腿，浸泡20分钟，去腥之用。

大米提前用水浸泡。

奶锅烧水，水开放入胡萝卜和豌豆，煮3分钟，捞起。

胡萝卜切成薄片，再改刀切成细丝，然后切成碎丁。

豌豆手动去掉表皮，再剁碎一些。

香菇切成薄片，再切成碎丁，备用。

奶锅烧水，水开放入几片生姜和鸡腿，焯水3到4分钟，捞起。

奶锅放入500ml清水，放入鸡腿、胡萝卜碎以及香菇碎，煮20分钟。

捞起鸡腿，鸡腿去骨，将鸡腿肉剁成碎丁。

锅里倒入洗干净的大米，再倒入鸡腿肉，小火煮至米饭软烂。

锅里倒入豌豆碎，再加入少量的香菇粉调味，再煮5到6分钟，加点盐和酱油调味即可。

这份香甜可口的鸡腿焖饭就完成了，大米软糯好消化，宝宝吃完一碗都不腻呢，加上里面有着香菇以及豌豆的食材，让这道焖饭变得更加美味不简单，妈妈一定要学会呢！

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